Père & Fils 的解讀

常在法國的酒標上看到”Père & Fils” 成為酒莊名字的一部分,究竟Père & Fils 能理解什麼葡萄酒的知識呢?
Père & Fils 的意思是父親和兒子的意思。用於酒莊上,他只解讀成這酒莊或公司由兩代人的父親及兒子共同持有或合作。許多例子中,酒莊/公司由父親創立,及後傳承予下一代的兒子打理,往後縱使父親離世,許多酒莊也不會更改其名字以紀念上一代的努力及付出。所以,Père & Fils與葡萄酒質素沒有直接關聯。

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