把藝術喝進身體裡 – Moorilla Vineyard

不論你是否熱愛葡萄酒,若到Tasmania 旅遊應該不得不去Moorilla Winery。何解? 因為Moorilla 正正在Hobart 荷伯特著名藝術館 Museum of Old and New Art (MONA) 之中!

1962年在這猶如人間仙境的土地釀出葡萄酒,期間經過兩度易手,現任加拿大藉釀酒師Conor van der Reest 從2009年接手至今。
Moorilla Winery 擁有兩個葡萄園,一是靠近藝術館的Moorilla Vineyard ,另一個則是St Matthias Vineyard。Moorilla Vineyard 的土壤變化大,氣溫也普遍較冷,採收時間晚,葡萄酸度普遍較高,也更有複雜性。St Matthias Vineyard 的土壤肥沃,也有更多陽光,葡萄更容易成熟,葡萄有充沛的果味。

原本抱著沒多大期望的心態走訪Moorilla Vineyard,藝術館外已經有一大片葡萄園(還有雞走來走去…),總覺得在藝術館裡的酒莊應該是”糖衣包裝”,未必有真正實力釀出合格的葡萄酒。Cellar Door 的裝修也充滿現代感! AUD10 的品酒費用也可以從之後購買的葡萄酒回贈! Moorilla Vineyard的葡萄酒分兩個標籤,Muse 及Praxis。Muse 屬意於舊世界風格,優雅細膩。Praxis 則運用更多釀酒技術,屬新世界風格的直接。整個品酒旅程,品酒師曾三次拿來兩杯同品種(Sauvignon Blanc, Chardonnay及Pinot Noir)的Muse 及Praxis 予品嚐,同一樣的葡萄,不一樣的釀造手法,帶出完全不同的葡萄酒,當中尤其以Sauvignon 及Riesling 質素更好!

 

Moorilla Vineyard
655 Main Road Berriedale, Hobart, Tasmania Australia 7011
Tel: 03 6277 9960 | Fax: 03 6277 9998

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