Kerry Wines Portfolio Tasting

上星期香港有多個大型葡萄酒試酒活動,Wine&Dine之後終於可品嚐質素水平較出色的葡萄酒, 選擇參加了Kerry Wines Portfolio Tasting,亦找到了一些較出色而且價錢合理的葡萄酒.

Lallier Grand Cru Grande Reserve NV
第二次品嚐,之前的是盲品回憶中也是合格有餘的香檳。50% Pinot Noir 及50% Chardonnay,開首充滿氣泡跳躍的活力,於口中的感覺非常豐富,帶有烘麵包、白桃及點點蜜糖的餘韻. 性價比高.

Jacquesson Cuvee 738 NV
736, 737 一直喝到738. 質素平穩接近,和Lallier 相比Jacquesson 738 較有自己的風格,酸度較高,礦物的口感較突出,糖分較少,適合配搭生蠔、刺身等食物。

Domaine de Chevalier Blanc 2007
2007 的Chevalier Blanc和同場2011相比完全不一樣。2007踏入最佳適飲期,木桶、蜜糖及輕微的氧化味道為這白酒加添複雜層次,全面而且接近完美。除非你討厭木桶濃厚的白酒否則很難抗拒Say No.

Donnhoff Hermannshohle Riesling GG 2012
位於德國Nahe區的Donnhoff 有超過200年歷史,Hermannshohle GG肯定是這天最出色的德國Riesling. 準確無誤的反映Nahe (Mosel及Rheingau之間) 的風土特色,前端帶有青提、乾香草,及後像蜜桃的成熟果香慢慢散發,果香和礦物的味道表露無遺.

Chateau Chauvin Saint Emilion 2010
Chauvin一直都是價錢合理的波爾多右岸酒,可跳過2011,2012 及2010較為突出. 2010 的果香突出,沒有過度的橡木桶影響,造出優雅舒服的酒,甚至可跟頂級的Saint Emilion媲美. 2010現在享用還過早,可再多放5-10年.