JONATA Winemaker Dinner

美國其中一個最著名酒莊 – Screaming Eagle 每支市價均達$15000-30000,酒莊也同時擁有位於加州Santa Ynez Valley的Jonata酒莊,以新派的種植及釀造方式帶來一系列葡萄酒。酒莊以Cabernet Sauvignon、Syrah、Cabernet Franc 為主,產量也極為稀少。這次晚宴將品嚐到其中五款 –

Flor “Flower” Sauvignon Blanc 2010&2012 – Sauvignon Blanc及Semillion 混釀而成,產量只有約250箱
El Corazon de Jonata 2005 – 比較少有的葡萄配搭,以41% Syrah、30% Cabernet Sauvignon、 11% Cabernet Franc、 11% Merlot, 5% Petit Verdot及2% Sauvignon Blanc釀成,產量為1,158箱
La Sangre de Jonata “The Blood” 2008 – 使用法國北隆河Northern Rhone 的傳統配搭- 98% Syrah 及2% Viognier,產量為500箱
El Desafio de Jonata “The Difference” 2008 – 84% Cabernet franc, 10% Petit verdot , 4% Cabernet franc及2% Merlot釀造,產量為500箱
El Alma de Jonata “The Soul” 2009 – 70% Cabernet franc ,10% Merlot , 20% Cabernet sauvignon, 9% Merlot及1% Petit verdot 釀造,產量為575箱

日期:2015年4月16日 (星期四)
時間:7:00 PM , 晚餐:7:30 PM
地點: Lawry’s The Prime Rib, 中環夏愨道10號和記大廈2樓201號舖
價錢:每位 HKD1,380
報名方法: 電郵wynne.yu@onereddot.com 或致電2408 9682

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