細讀勃艮第(Bourgogne) 葡萄酒- Gevrey-chambertin

Marsannay和Fixin之後,總要有一個大名字 – Gevrey-chambertin,一個面積更大的產區,當中也包括勃良弟著名及優越的Grand Cru – Chambertin。

Gevrey-chambertin 是一個面積頗大超過達到四百公頃的大區(Marsannay 約三百公頃,Fixin 約一百多公頃) ,當中有9個Grand Cru (佔8.3%)及27個Primeur Cru (佔18.5%),Gand Cru 中Chambertin 及Chambertin Clos de Beze 均屬頂級中的頂級,而Premier Cru 中Les Cazetiers、Les Corbeaux 及Clos St-Jacques 的質素平均水準亦非常高。

Gevrey-chambertin 這產區感覺較樸素,游走於葡萄園的時候首次感覺到像內地的農田(當然環境依然非常整潔!) ,幾乎全部種植Pinot Noir 釀成紅酒,如果要簡單總結這地區Pinot Noir的風格則肯定是酒體豐富、剛強和飽和的紅酒,非常男性化而且擁有長期陳年的潛力。從村莊級至Grand Cru 級別其價錢相差極大,最優秀的酒莊當然要數Armand-Rousseau和Leroy,可並非每個人均負擔得起,而Dugat-Py及Pierre Damoy這兩家酒莊釀造的Gevrey-chambertin質素均非常高,與前兩家頂級酒莊相差不遠,值得注意。

 

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