DAWA 令人驚喜的得獎葡萄酒

勢想不到,繼中國的怡園及賀蘭山揚威外國,獲專業酒評家認可,位處亞洲的日本成為另一個獲外國認可的釀造新世界。

“能看到來自日本的傑出葡萄酒非常令人興奮。”2013年DAWA聯席主席、葡萄酒大師李志延表示。這款來自Grace酒莊(グレイスワイン)的Gris de Koshu(グリド甲州)葡萄酒2012年份來自日本中部的山梨縣,是一款100%使用甲州葡萄釀造的白葡萄酒。評審們一致同意授予這款酒金獎,並進一步將其評選為地區獎。

Grace Winery (碰巧與中國中國怡園酒莊Grace Vineyard同名!) ,自1923年已經開始在山梨縣釀造葡萄酒,90年釀造歷史的酒莊,其白葡萄酒使用甲州葡萄,相傳是由亞洲的僧侶通過絲綢之路帶到日本,經加州大學研究,當中有95%為vitis vinifera 歐洲傳統釀造葡萄的”血統” 。甲州葡萄Koshu為粉紅色的葡萄,種植這葡萄的山梨縣位於內陸,有長時間的日照,大溫差及相對少量的雨水,適合種植甲州葡萄。

而這款得到Decanter亞洲葡萄酒大賽金獎及地區獎的Grace Gris de Koshu 2012,有活潑、明朗、清新的風格中帶著美麗的花香、亞洲梨和礦物質味道,些許鹹味。非常動人的一款葡萄酒,展現出精緻集中的水果香和優雅。適合配搭泰國菜及微辣的食物。

未來希望亞洲還有更多釀造美好葡萄酒的新土地,中國酒莊們加油!

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