Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2008

Col d’Orcia 屬傳統派釀造者,這款Brunello di Montalcino以大容量斯洛伐克橡木桶沉浸達三十六個月。
清透的寶石紅顏色,在香氣上給予成熟甜蜜紅莓、香料、薄荷及一些煮熟紅果感覺。丹寧和酸度達致理想,收結有咖啡及煙燻的味道。
入口欠缺Brunello di Montalcino該有的複雜性,雖擁有許多美妙果香卻未能予人深刻印象。可配搭烤豬或燒雞但調味不太濃烈的菜式。

購買地點: Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2008 (Watsons Wine $398/瓶)

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