屬一支偏向冷門，法國南部Chateau Bouscasse 以Petit Menseng 這種常見於法國南部的白葡萄以晚期收成釀出的甜白酒。雖不屬舊年份，但顏色偏向琥珀色，帶有蜜餞、菠蘿、乾果、杏仁等多種誘人香氣，入口則有焦糖、燒烤及濕棉花的味道，可能南部平衡氣溫較高，失去若干酸度未能讓他有更深的層次及餘韻。

購買地點: Altaya Wine 3669 1968 (Chateau Bouscasse Vendemiaire 2007 $1980/500ml 12支)