California Wines Charity Consumer Wine Tasting

整個晚上無論是Chardonnay 白酒或Merlot紅酒也衝擊著濃重的橡木、雲呢拿及果醬的感覺,美國加州的葡萄酒永遠給人膨湃、直接但不簡單的感覺。
當中也有不少優秀的葡萄酒!

Clos de la Tech, Pinot Noir Domaine Lois Louise “Twisty Ridge” 2007 ($890)
無論標籤及酒標設計均與Burgundy Domaine Romanee-Conti非常相似,浦接觸已帶來濃厚紅果及泥土的香氣,入口也添加野莓及成熟黑莓的味道,丹寧與酸度大致均衡。

Jonata, Santa Ynez Valley Cabernet Franc El Alma de Jonata 2008 ($840)
很少在市面找得到售價那麼高的Cabernet Franc! 可能真正懂得欣賞Cabernet Franc的香港消費者真的不多,明顯帶乾草及香草的香氣,這也帶來少許青提的味道,入口除乾草、青提味道外也有蘋果及烤橡木的味道,頗特別的一款葡萄酒。

Diamond Creek, Napa Valley Cabernet Sauvignon Red Rock Terrace 2008 ($1200)
無可否認是整晚最高質素的一瓶,前調與Jonata Cabernet Sauvignon 相似,有豐富及穩重的森林野果;黑莓、濃果醬香氣,丹寧高,也稍稍遮蓋了酸度,入口除前調香氣外也帶無花果及乾果味道,餘韻非常強勁。

購買地點: Onereddot (Tel: 9776 8127)

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