Bordeaux Confidential 品評速報

James Suckling 多次於香港舉辦大型的品酒活動,繼Great Wine of Bordeaux 及Great Wine of Italy 之後,這次舉行了規模略為小但更為精細的Bordeaux Confidential Grand Tasting ,聚集了波爾多二十多家被James Suckling 評為高質素的波爾多酒莊,所有葡萄酒均直接從酒莊運抵香港,當中有市場售價極高的Chateau Mouton Rothschild 2005、Petit Mouton 2011及 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2009。市場售價總不一定代表其質素,這次經驗也發掘不少性價比極高的波爾多,可能你只需付出數百元已經能夠擁有波爾多最動人的風格及氣質:

– Chateau Prieure-Lichine 2009 (參考價格- $430之內購入)
在品嚐Prieure-Lichine 2009之前,先入為主知道她獲得了許多酒評家的高評分及推薦(Robert Parker 93/100 ; James Suckling 94/100) ,品嚐過後不得不認同這看法。複雜的架構表演出許多莓子、花香、煙草及橡木的味道,可繼續陳放多10-25年以上,以現時售價,投資價值也高。

– Chateau Bouscant Blanc 2011( 參考價格- $280之內購入)
感受過這酒莊的白酒許多次,每次也不會失望。如果以Graves 地區的白酒來說,這是其中一支絕對優勢的選擇。不像鄰近地區更著名的Smith Haut Lafitte 或Chevalier 白酒有些時候過份刻意造出木桶味濃厚及酒體強大的白葡萄酒,Bouscant一直均保持釀出和諧及平衡的絕佳感覺,有許多焦糖、烘烤及乾果味道,雖複雜但予人舒適的感覺,當你把價錢列入考慮條件之下更不可不試。

– Blason D’Issan 2010 ( 參考價格- $250之內購入)
副牌酒所帶給我的經歷一般不太深刻,也有許多衡量售價過後更覺不值。Blason D’Issan是唯一感到值得持續跟隨的副牌酒,品嚐過2005及2010均保持水準,帶Margaux 明顯動人的香氣,擁有正牌的影子甚至以另一個角度展現出Margaux 的特色。整體結構優雅而且具有10年左右的陳年潛力。Margaux 區以這價錢你絕對找不到其他競爭者!

– Chateau La Fleur Morange Saint-Emilion 2001 ( 參考價格- $500之內購入)
La Fleur Morange的名氣雖不太大,但這產量極少的Saint-Emilion酒莊卻近年獲許多專家推崇,平均樹齡達80年的老樹釀出個性。酒體強勁而且有許多藍莓、泥土及香草的味道。14年後依然發展極佳,充份表現出這葡萄酒的深度。

– Chateau La Fleur Morange Saint-Emilion 2011( 參考價格- $400之內購入)
如果2001 年份屬於近期享用,2011則屬於可投放5-10年之選。擁有黑朱古力、咖啡及煙草等複雜的味道,架構壯大而且丹寧強勁,再陳放5-10年後該有超越$1000波爾多的潛力。

這些葡萄酒未必能夠提供倍增的升值潛力但肯定擁有足夠的質素及性價比,敢保證這些屬絕對不會後悔的酒窖珍藏!

Leave a comment

name*

email* (not published)

website