智利酒莊Lapostolle
智利酒莊Lapostolle 及Kerry Wines 上星期舉辦的活動展示酒莊的出品,Lapostolle酒莊由Alexandra Marnier Lapostolle及其丈夫於1994年建立,直至今日於智利擁有超過370畝葡萄園,每年出產超過200,000箱。酒莊面積及產量龐大,釀的也是富智利新世界特色的葡萄酒,雖然部分葡萄來自寒冷的Casablanca, 但整系列都感覺到新世界充滿陽光的溫暖感覺。
Lapostolle Sauvignon Blanc 2014
明顯屬新世界白酒的豐滿、成熟果味的前奏,帶檸檬、啤梨及蜜桃的味道,果香成熟,有溫暖舒適的感覺。- $135/ 瓶
Lapostolle Chardonnay 2013
酒體比Sauvignon Blanc更飽滿,帶有烤焗蘋果撻和熱帶果實的味道,稍稍欠缺酸度令這Chardonnay 有點肥膩感,更適合配搭雞肉或豬肉菜色。- $135/ 瓶
Lapostolle Cuvee Alexandre Chardonnay 2013
這比Lapostolle Chardonnay 2013 更圓滑完整,有熱帶水果如芒果、蜜瓜的味道,木桶的影響更強烈,帶來燒烤及焦糖的感覺。- $235/ 瓶
Lapostolle Canto de Apalta 2011
以Carmenere 葡萄為主導,口感豐富濃郁,有豐厚藍莓及烘烤香草的味道。- $178/ 瓶
Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot 2012
因智利標籤法例只需用上75% 同一葡萄即可標上其葡萄品種,這瓶Merlot 其實混合了15% Carmenere。雖然Lapostolle位於較寒冷的地區,但從葡萄酒感受到溫暖的感覺,巧克力及黑莓味道突出,酒體豐厚。- $235/ 瓶
Lapostolle Cuvee Alexandre Carmenere 2011
混合了15% Syrah,與Merlot 及Cabernet Sauvignon 相比其丹寧的感覺最為強烈,從充滿黑李、可可及獨特的烤迷迭香味道,不是最愛的葡萄卻最有個性。- $235/ 瓶
Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon 2013
屬於整晚個人最喜愛的紅酒! 混合了14% Carmenere 及1% Cabernet Franc,偏向黑莓及李子的味道,結構上符合了Cabernet Sauvignon的特性,丹寧比許多智利Cabernet Sauvignon和諧,更有智利Cabernet Sauvignon常有的巧克力收結,若加上以價錢作比較吸引力更高。- $235/ 瓶