Adelsheim & Gallica 葡萄酒晚宴

美國葡萄酒在香港的曝光率越來越多,這次則有來自California 及Oregon 的酒莊共同舉辦晚宴。

Adelsheim 屬於Oregon Willamette Valley的酒莊,這地區的氣候比較寒冷所以適合釀造Pinot Noir 葡萄,晚上寒冷的溫度加上日照時間長也讓白葡萄能夠維持足夠的酸度,酒莊有釀造Chardonnay及Pinot Gris 的白葡萄外,也有Auxerrois 這種法國Alsace多見的葡萄,這次晚宴則會品嚐Adelsheim Pinot Gris、Chardonnay及兩款Pinot Noir的出品。

Gallica屬Napa Valley 專門釀造量產葡萄酒的酒莊,這些作品分別來自Napa 三個AVA (American Viticultural Area ) – St.Helena、Coombsville、Oakville 以及整個Napa葡萄產區的優質葡萄,會否有Sine qua non的影子?

晚宴酒單:
Adelsheim Pinot Gris 2011, Willamette Valley
Adelsheim Chardonnay 2012, Willamette Valley
Adelsheim Pinot Noir 2011, Willamette Valley
Adelsheim Elizabeth’s Reserve Pinot Noir 2011, Willamette Valley
Gallica Cabernet Sauvignon 2012, Napa Valley
Gallica Suzuri Syrah 2012, Napa Valley

日期: 2015年5月6日 (星期三)
時間:19:00; 晚餐:19:30
地點: 灣仔石水渠街69號地下Stone Nullah Tavern
價錢: 每位HK $865+ 10%服務費
報名方法: 致電+852 3182-0128或電郵至 info@stonenullahtavern.com

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