率先公開Altaya Wines Flash Offer!

一直希望能為支持HK Wine Blog 既朋友提供些獨家優惠,希望所有喜歡葡萄酒的朋友”俾得少,學得多!”
Altaya Wines為HK Wine Blog率先提供Flash Offer,所有葡萄酒75折,數量極有限,一閃即逝!

超值葡萄酒推介:
Santa Florentina Chardonnay 2010 $52
Jean-Marc Brocard Petit Chablis 2009 $90.8
Innocent Bystander Chardonnay 2009 $97.5
Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2010 $97.5

訂購方法:
(1) 把Facebook名字、訂購酒款、數量及聯絡方法電郵至marketing@hkwineblog.net
(2) 我們核對Facebook Fans資料後將交予Altaya Wines,他們將直接聯絡閣下的訂單

下載酒單:
http://hkwineblog.net/wp-content/uploads/2013/09/Altaya-Flash-offer-2-01.jpg
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注意: 酒單一及二不能混合訂購(Mixed case order)作一個訂單

 

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2009

意大利的Amarone! 採收後風乾6個月的Corvina, Rondinella 及Molinara三種葡萄混釀,再經斯洛伐克橡木桶陳釀而成。顏色偏向深寶石紅色,有葡萄乾、經烘烤乾草及雲尼拿的香氣。入口味道較香氣明顯,沒有殘餘糖分,高度酒體,高丹寧,有大量香草、成熟黑加侖子及濃厚橡木味道。這款Amarone葡萄酒價錢算是入門級別,酒中帶過多青草生澀的感覺,整體感覺並未能令人感覺舒暢愉快。

購買地點:
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2009 (Watson’s Wine $315/支)

Wine Spectator Top 100 Selection 美酒晚宴

為慶祝旗下三間餐廳岡田和生、玉蕾與Messina均獲得由Wine Spectator所頒發的2013年度最佳優質獎 (Best of Award of Excellence)榮譽, K.O. Dining Group將於9月27日星期五在玉蕾舉辦一場只此一家的Wine Spectator Top 100美酒晚宴。當晚K.O. Dining品酒師將以6款來自Wine Spectator Top 100的名釀配對玉蕾8道菜的品味菜譜。

葡萄酒單如下,

(1)    Louis Roederer, Brut Premier, N.V., Champagne, France

(2)    Riesling, Spätlese, Schloss Vollrads, Rheingau, Germany, 2010

(3)    Petalos, Descendientes de J. Palacios, Bierzo, Spain, 2009

(4)    Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, Bordeaux, France, 2003

(5)    Barolo, Ciabot Mentin Ginestra, Domenico Clerico, Piedmont, Italy,2006

(6)    Château Guiraud, Sauternes, Bordeaux, France, 2009

日期: 27 September (星期五)
時間: 6:00 – 10:30PM
地點: 玉蕾, 紅磡黃環海街11號海名軒5樓
價錢: 港幣1288 (不包含加一服務費)
報名方法: 致電37462788或電郵至YuLei@KOdining.com。

 

適量葡萄酒能讓人心境開朗!

研究發現適量葡萄酒不單能保護心臟,更能減低心理抑鬱的形成。

西班牙大學University of Navarra 研究了5,505介乎55-80歲的男女,調查他們這七年的起居飲食,研究發現適量酒精,大部分是葡萄酒,能夠不單防止心血管疾病,更能防止情緒病例如抑鬱症的形成。

留意這研究亦定義適量的葡萄酒是每天15g以下酒精,即約150ml的葡萄酒,相等於1/5瓶葡萄酒。過多的酒精攝取,相反會令人情緒低落!

資料來源: http://www.wine-searcher.com/m/2013/09/drinking-wine-lowers-risk-of-depression-study-finds

品嚐James Halliday 品評為5星級澳洲酒莊Brand’s Laira

澳洲McWilliam 家族一直以來釀造出高水準的葡萄酒,而家族旗下位於Coonawarra的Brand’s Laira 酒莊也有接近120年歷史,更獲著名澳洲葡萄酒評家選為5星級酒莊!Scott McWilliam為Mcwilliam的高級釀酒師及家族代言人,這次他將帶來六款Brand’s Laira的紅白酒,配合芝士、橄欖、意大利火腿及其他小食,輕鬆渡過一個Happy Hour。

日期: 13 September (星期五)
時間: 6:00 – 7:45PM
地點: Café Post, 2/F Hotel Indigo, Hong Kong
價錢: 港幣228 (不包含加一服務費)
客席講師: Mr Scott McWilliam – Senior Wine Maker (McWilliam 家族第6代傳承人)
報名方法: 致電3926 3880 / 23156567

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Champagne Moutard Brut Grande Cuvée NV

可稱為Blanc du Noirs的香檳,因為以100% Pinot Noir 釀成。擁有數量頗多且一致的氣泡,中等程度的香氣令人感覺到檸檬、礦物、小白花的氣味。酸度頗高,有青檸,青草,西柚及柚子的味道。豐富的酸度帶起這香檳的餘韻。屬於中等的香檳,酸度較高,缺乏層次感,如作為餐前酒能令人開胃大開。

購買地點:
Slurp Asia, OHED Wines, Wineview $299