認真品嚐葡萄酒的方法

緊記以下四個步驟作練習!
(1) 先觀看葡萄酒的顏色。顏色一般可給予葡萄品種及陳年程度的提示
(2) 輕搖葡萄酒杯,讓葡萄酒和氧氣融洽,喚醒葡萄酒讓香味盛放
(3) 用鼻子靠近葡萄酒杯聞三次,嘗試聞三次,每次形容一種氣味
(4) 用舌頭感受葡萄酒的酸、苦、甜或鹹味

記得別太急於把葡萄酒放進口中! 鼻子是我們品嚐葡萄酒最厲害的武器! 我們的鼻子能夠分辨出過萬種氣味,相反舌頭只能夠辨別酸、苦、甜、鹹或辣的味道。Enjoy your wine!

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