波爾多四個最著名產區

經常聽到Pauillac, Margaux, St Julien 及St Estephe? 其實這四大產區實是位於波爾多Medoc最東南部的四個著名小區。1855 列級酒莊61間之中56間酒莊也位於這四個產區之中!

Pauillac
Pauillac 的葡萄酒沉實中卻能有力地綻放光芒,最著名的當然要數Château Lafite Rothschild, Château Latour, 及Château Mouton Rothschild, 葡萄酒散發著煙草味般細膩丹寧,散發著葡萄酒的架構及力量。

Margaux
除Chateau Margaux外,Margaux 也有許多優秀的酒莊,例如Château Palmer 及經常被人忽視的Château d’Issan等。Margaux區被人認為是女性化的葡萄酒,全因這地區的佳釀均散發著像香水般的香氣,帶給人優雅細膩的感覺。

St Julien
平均來說,St Julien 比例上是最多Grand Cru 酒莊的地區,共有11個Grand Cru 酒莊。St Julien像Margaux 及Pauillac 之間的平衡,葡萄酒皆以平衡,動人香氣及平衡的丹寧著稱。這個地區的副牌酒也有很高的水準。

St Estephe
在四個產區之中,St Estephe 屬於最個性化之一。相對有較多的黏土,St Estephe卻出產顏色深、泥土味濃郁、架構紮實及丹寧高的葡萄酒。一般需要更長時間陳年。

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